“哥们儿，这是什么味道？什么味道最好？”
这句话让炼钢厂的厂长有些为难，他在炼钢厂的时候，也只是在炼钢厂的食堂里见过一次，而且据说那一次的饭菜，就是何雨柱的弟子亲手做的。
但是，在其他场合，他却不能表现出自己的胆小。
“宫保鸡丁，味道最好。”
听他说完，那两个人还真的要了一盘宫保鸡丁和一盘蔬菜。
那人砸吧砸吧嘴，叫了一份麻婆豆腐。
李云龙本来还在旁边听着三个人聊天，见虞丽瞪了他一眼，这才想起来，该他点餐了。
“有没有什么爆米花？”
李云龙沉吟了一会，说道。
于莉也不知道这是什么菜，只好道“我这就去厨房帮你拿。”
他把其他三个人叫来的菜谱都记录下来，然后又跑到厨房里找何雨柱询问。
其他三个人看到李云龙竟然拿出了一朵爆裂的腰花，脸上都露出了敬佩之色，纷纷对李云龙刮目相看。
“果然是个吃货”
李云龙呵呵一声，也不多说，他这几年一直在外漂泊，也没什么好吃的，这次不知怎么的，倒是有些想念这大腰花儿了。
他很好奇何雨柱的手艺，也很好奇何雨柱到底是怎么烹饪出来的。
这是川菜里有名的一种烹饪方式，就是用熊熊燃烧的火焰，在锅里炸开，炸出一道色泽鲜艳，让人垂涎欲滴的菜肴。
而且这种做法，加上不同的调料，能够极大的压低食物的香味，像是里脊这种食物，哪怕是经过精心的加工，都会带着一股淡淡的腥气，是以必须要搭配一些麻辣的佐料。
不仅是排骨，就连鱼肉，都要用一些麻辣的东西来掩盖。
于莉来到厨房，向何雨柱打听了一番，得知确实有猪腰子，于莉又回到厨房，告诉大家要等着。
李云龙对于于莉的回答很是满意，本来他就已经等得够长了，而且还在排队，如果不能尝到自己喜欢的东西，那岂不是太扫兴了。
三个人一听袁州要做，就有些迫不及待了。
虽说都说猪腰子补肾益气，通膀胱，化瘀消瘀，实际效果或许不大，可是它对男性而言，却有着不可思议的吸引力。
就像是一个牡蛎，不好吃，不好吃，却让人欲罢不能。
很快，饭菜出锅了。
首先上的就是一盘青色的宫保鸡丁，这一盘青色的宫保鸡丁，大家都以为这是一盘北京的菜式，实际上应该叫一盘川菜，也可以叫鲁菜，是一盘红烧鸡的改良版。
后来更是被列为皇家名菜，被称为“京师名菜”
。
除了这两个之外，其他的就是川菜了，虽然有些顾客可能会有特殊的需求，但是何雨柱还是能够做到的，他知道自己需要什么。
这份菜谱，其实只是一份很少的菜谱，大多数人都能吃到，有的人象李云龙这样，不吃就不吃吧。
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