字:
关灯护眼
文学小说网>金陵名小吃有哪些 > 第88页(第2页)

第88页(第2页)

叶芜瞪了她一眼:“怎么,沈妹妹还要跟我装吗?顾府丞对你异常关心,即使我再迟钝也看出来了,我不信你没看出来,眼下情形已经不同于当初,你对他究竟是怎么想的?”

沈琼英愣了一下,神色已是变得怅然:“叶姐姐,我也不知道,其实我这样的人,本就应该孤身到老的。”

叶芜越发诧异:“你这说的什么话,年纪轻轻的,怎么就要孤身到老?顾府丞为人正派,办事也老练,不到而立之年便已是正四品的府丞,日后封疆建功指日可待,这样的人才就是打着灯笼也难寻。

何况你们是一起长大的,彼此脾气性格又都熟悉。

错过了他,还上那里去找更合适的?”

沈琼英只是沉默,片刻之后方道:“叶姐姐,顾哥哥是很好的人。

只是你不知道我的难处,我现在真的没法子考虑这些。”

纵然沈琼英与叶芜是至交,对于自己的身世,她一直讳莫如深,叶芜也隐隐觉察到这一点,于是叹了口气道:“罢了,旁人多说亦无用,你自己好好斟酌吧。

你啊,有什么事不要闷在心里苦了自己,说出来大家一起分担多好。”

出了正月,金陵便迎来了春天,田野里渐渐出现了挑野菜的身影,连空气中都弥漫着一股野菜的清香。

金陵人早春一向讲究吃“七头一脑”

,所谓七头,即香椿头、荠菜头、小蒜头、枸杞头、马兰头、苜蓿头、豌豆头,一脑便是菊花脑。

新鲜的马兰头最适合凉拌,焯水后挤干水分,配上嫩笋丝、加入少许醋、盐、糖来调味,最后淋上少许香油,吃起来特别清爽。

香椿头可以用来炒鸡蛋,淋上少许麻油,别提有多香了。

小蒜头气味与大蒜韭菜类似,加上剁碎的野蒜、盐、糖、酱油、醋一起凉拌,爽口又开胃。

枸杞头、豌豆头选最嫩的,只加油盐炒最能凸显它的本味。

苜蓿头气味清香,加少许黄酒、盐、酱油糖来腌制,味道格外诱人。

而荠菜最适合与猪肉一起做馅包成馄饨,清爽又养胃。

至于菊花脑,金陵人喜欢用它和鸡蛋一起烧汤,提神醒脑又沁人心脾。

吃“七头一脑”

最讲究时令,这些野菜刚刚冒出嫩芽便要及时采摘,若迟上三五天,便会变老发涩,口感也会大打折扣,所以格外珍贵。

沈琼英将做好的“七头一脑”

继续摆上桌,那青翠的颜色当即吸引了春兰和柳聪的目光,沉寂了一整个冬天,她们终于闻到了春天的气息。

这些清爽的的蔬菜中,个性最鲜明的应属香椿炒鸡蛋,入口浓香四溢,气味极其霸道,吃不惯的人避之唯恐不及,但沈琼英却独爱这个味道,若春天吃不到香椿,那就太遗憾了。

其次便是小蒜头,气味与芥末一般呛辣,但吃惯了就会觉得非常提神又过瘾,感觉冬天蛰伏在体内的寒气都被驱散了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

本站地址:https://www.wentxt.com
最新小说:落花时节又逢君中的君指的是三年徒弟五年师傅三年学徒两年效力五年出师被首辅押着念书错生剧照赘婿gl无情无错今天金价多少钱一克 今日金价风之印记错生网络剧第一季全集霁月清欢番外大唐之农场错缘我的大唐有点小被首辅押着念书txt白月光替身的豪门日常txt