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第98页(第2页)

顾希言难得肯服软,李公弼狐疑地看向他,一时搞不清他葫芦里卖得什么药,却见顾希言继续道:“可下官应天府丞之职亦是朝廷钦命,只要一日不免职,下官便需尽一日之责。

张侍郎一案既然是下官经手,我定会全力查明真相、告慰死者,这一点请府尹放心。”

“你…….”

原来他在这里等着呢,李公弼被噎的说不话来,半响方道:“好啊,你竟然不服从长官的调配,我看你乌纱帽是不想要了,你等着被黜落吧。”

李公弼没想到宦海浮沉多年,竟碰到了顾希言这样难啃的硬骨头,偏偏还有首辅李延庆做靠山,自己昔日弹劾顾希言的奏章如石沉大海了无音讯。

这一次他实在忍无可忍,思前想后决定两害相权取其轻,当即去找林御史联名弹劾顾希言渎职。

李公弼巴巴地等了半月之后,朝廷有处分下来,顾希言、韩沐二人因办案不利,罚俸半年,戴罪立功仍负责审理张侍郎一案,限两月内查到真凶,否则诸罪并罚。

应天府大小官员罚俸三个月,以示警戒。

对于这样重重拿起轻轻放下的处置,李公弼虽不满意却也也无可奈何。

更让人悬心的是,朝廷居然让顾希言、韩沐日后全权负责张侍郎一案,这等于直接剥夺了他的处置权,以后便是再想插手也不能了。

三月正是石首鱼大量上市的季节,石首鱼是海鱼,离水即死,很容易腥臭发烂,但因为长途运输价格高昂,即使肉败气臭有人也舍不得丢弃。

北京向有“忍臭吃石首”

的民谚,倒是与南方人“拼死吃河豚”

的谚语相映成趣。

金陵人在这方面比北京人有口福多了,东海捕获的石首鱼一进舱,渔民马上撒上一层碎冰压住,冰镇后的石首鱼可以沿长江北上,到了金陵仍不会变质。

醉仙楼今春便采买了一大批新鲜的石首鱼,供食客品尝后,剩下的沈琼英打算邀请叶芜、春兰、柳聪共享。

石首鱼是味道浓厚的海鱼,不可以清治,最适合红烧。

沈琼英将两条石首鱼开肠破肚整治干净后,下油锅煎至两面金黄,加水豆豉一茶杯、酱油一小杯,香醋一小杯,甜酒一碗同煮,再放入适量的葱段和蒜瓣,待汤汁收浓便可以出锅了。

剩下一条稍小的石首鱼,沈琼英打算用来做鱼羹,将石首鱼剔去鱼刺切成小片,春笋洗净切丁,鸡蛋打散备用。

起锅烧热后倒入素油,加入葱段和姜末爆香,放入黄鱼片、绍兴酒和少许鸡汤烧沸,撇去浮沫后,加入少许淀粉水勾芡,最后淋上蛋液,撒上葱花和几滴香油即可。

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