“我不准!”
吕青发挥她的强势道:“我是你老婆,我不准你打架!”
蒋带妹苦恼又笨拙的样子蒋迎南看着觉得好笑,刚一笑就牵动了脸上的伤,疼的他表情扭曲了一下。
叶秋凰看在眼里,转身冲着蒋带妹和吕青道:“别吵了,有话回房说去。”
蒋带妹和吕青都惊讶的看着她,叶秋凰说完之后,脸皮有点承受不住,丢下一句去厨房煮面,就逃也似的走了。
吕青看着蒋迎南脸上的伤,轻轻拍蒋带妹一下,道:“也不知道帮着点大哥。”
蒋带妹挠头道:“我也想啊,当时那么乱,谁也顾不上谁来。”
“行了,别提这事了。”
蒋迎南一脸晦气道:“这两天都不要出门了,在家好好准备过年吧。”
蒋迎南大伯家的事,又在村子里传开了,成为一时谈资。
今年是蒋家的一年,周边几个村子的八卦都被蒋家承包了。
一个话题热度刚下去,另一个话题又出现。
要不是现在要破四旧,何翠芝真想带着一大家子去庙里烧烧香。
下雪了,气温降到了全年最低的一段时间。
蒋迎南终于有机会把他的薯条给做出来了,他用盐水把土豆条煮熟了,这样薯条炸出来会有淡淡的咸味。
锅里的油不少,炸玩薯条还要炸糯米丸子,还有豆腐泡。
到了过年蒋迎南才知道何翠芝原来是这么的全能,连豆腐都会做。
就是家里没有工具,不然她连香干都能做出来。
家里的大豆磨成豆浆做成豆腐,除了平时吃的,有一大半给做成了豆腐乳。
蒋迎南以前在超市里见过腐乳,都是一个玻璃瓶子里面装满了卤水,里面是一块块的腐乳。
他买过吃过,味道不是很喜欢,还以为所有腐乳都是这个样子的。
何翠芝的腐乳不是这么做的,先是在箩筐里放上干燥的稻草,再把切成一小块一小块的豆腐放到里面,等着豆腐长出霉菌。
等霉完了之后,再把豆腐和盐香料辣椒粉一起搅拌均匀,之后放进专门用来腌菜的坛子里。
过不了多久就能吃了,这腐乳是很干燥的,和超市里卖的泡水里的完全不一样。
味道很咸很鲜,口感十分细腻。
蒋迎南第一次吃,都不相信这是豆腐做出来的,因为已经完全没有豆腐的味道了。
特别好吃,很下饭。
他就搞不懂了,有这么好吃的腐乳,为什么超市里卖的那么难吃。
做的好吃一点,买的人不就会更多嘛?
除此之外还做了香菜,此香菜非彼香菜。
是吧白萝卜切成丝,之后放进透水的纱布里裹起来,上面压上一块大石头,把萝卜的大部分水分都弄出来。
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