“看来裴小姐经常听戏。”
“家中常请戏班子罢了。”
裴宁每句都在应付,黄秀儿一点都不觉得疲惫,和她聊了半晌,看着戏楼上的人,吩咐丫鬟,“让他们别唱了,唱的什么东西,一点长进也没有,就这还叫我花钱培养,浪费银子。”
丫鬟见她生气,大气不敢出,赶紧让戏班子的人下去不唱了。
裴宁见他们要退下,她朝着春桃使了个眼色,“去告诉厨娘,今儿中午不必做太复杂,做个锅子就行,让她做拿手的肉丁馒头,其他的,我们也吃不完。”
黄秀儿闻言一笑,“这锅子,谁都能做,难道裴小姐家的厨娘,能做出不同滋味的?”
锅子和现代火锅有异曲同工之妙,只是煮法食材上有所不同。
裴宁笑道,“我这厨娘,手艺可巧,寻常你在外边,估计只能吃到清汤锅子,但是她最拿手的,是驴肉锅子,不过这我也是临时起意,没事先让她准备,今天就吃个改良锅也行!”
驴肉锅子没驴肉,是用小猪硬肋五花用香料腌制一天后在烤炉烤成枣红色,色似驴肉,所以称之为驴肉锅子。
肉烤好切成薄片,放入砂锅加高汤煮开,焖一个时辰,加一些白菜蘑菇豆腐和丸子,那滋味,再蘸上用酱油蒜泥陈醋香菜胡麻油做的调味料。
那是绝了。
裴宁想想就流口水。
黄秀儿笑了笑,“那行,去吧。”
她邀请裴宁去园子里转转。
黄秀儿喜欢养花,不过自己不常打理,她种了许多菊花,只是还没开,含苞在那,小小一粒。
“裴小姐喜欢什么花?”
黄秀儿突然询问,裴宁眉梢一挑,“倒也没单独特别喜欢的某一个,只要是花就都觉得不错就是了。”
“那裴小姐是个多情的人。”
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