有时候，一些太冷的路人都会忍不住靠近四喜楼，试图取取暖再走。
韩兆也不让人撵他们，还主动配备了些木椅板凳，叫这些人在门窗位置好好歇息一下。
慢慢的，大家提起四喜楼，都是夸赞声，鲜少有诋毁。
十日试营业后，四喜楼暂停休息三天。
三天之后，正式开业。
这次，每日火锅预额度从十个提高到了二十个，菜式品种也多了近乎翻倍，可以说是将安阳郡的四喜楼菜式原样复刻了过来。
京城的吃货们全都沸腾了，纷纷派了小厮丫鬟过来订锅子。
原先试营业的时候只订当天的锅子，订完就没了。
现在正式营业，东家松了口，可以预定。
结果才两个时辰，之后半个月的锅就订没了。
乔连连到的时候，韩兆正捧着一堆订银傻笑呢。
一顿火锅成本不过半罐铜钱，算上锅子的成本，顶天了也就一两，更何况锅子是可以重复使用的。
可四喜楼一顿火锅的预定价格就得十两，真正吃上一顿，少说三四十两银子。
这里面可都是白哗哗的利润啊。
韩兆做了大半辈子生意，从没见过利润这么高的，甚至一度心惊胆战过。
但乔连连却说了，四喜楼既然是酒楼，就得有酒楼的样子，谁家开店成本价卖东西啊，不得亏死。
更何况火锅还是店里最大的招牌，即使成本没那么高，只要数量限制住了，根本不会有人喊贵。
不过这也提醒乔连连了。
她想到后世一个品牌，明明里头的东西比超市买要贵上好几倍，但却依然有人络绎不绝的进店吃饭，除了口味确实不错，服务也是一等一的好。
于是她生了个大胆的想法。
在四喜楼整顿三日准备正式开业的三天里，她从瑞王府探脉回来，便加紧培训了一批小二哥，教他们如何待客，如何笑容满面，又如何机灵的提供各式服务。
虽说达不到后世那个品牌那般无微不至，但至少也要让花银子吃饭的客人感到物超所值。
至于效果嘛。
简直好的出奇。
许多客人一进店，小二哥就上去接待，将客人引去订好的包房，亦或者合适的桌上。
因为四喜楼内格外暖烘烘，客人难免燥热，小二哥一旦发现客人将外裳脱下，就走过去将客人的外裳拿细软棉布包裹起来，置放在离客人最近的位置上。
客人吃饭过程中，一旦有任何需求，小二哥都会第一时间冲过来。
端茶，送水，无微不至。
多少客人一边惊讶一边享受着服务，末了走的时候还要夸上两句，“四喜楼的小二哥，的确不错。”
乔连连听到了就在旁边掩着嘴笑。
笑着笑着，想起今天会发生的事情，她笑容又淡了下来。
“韩东家。”
乔连连轻声道，“之前跟你说的事儿……”
“你放心。”
韩兆立马拍了拍胸脯，“金贵的东西全都收了起来，上午收的银钱也都挪走了，现在柜子里就只有这一个时辰内的定金，乔娘子放心，我一定会把咱的损失降到最低。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
